دم نوش بادرنجبویه:( طبیعت بسیارگرم )

طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

خواص:در بعضی مزاج ها بالا برنده فشارخون، مقوی قلب و اعصاب خون ساز، تقویت کننده سلول هـای مغزی، خـواب آور، آرام بخش، نشاط آور، ضد بوی بددهان (( گیاه مورد علاقه حضرت علی (ع) ))

مفرح ، تقویت کننده مغز و حواس و بازکننده انسداد عروق مغزی بوده ،موثردردرمان کابوسهای سوداوی ، غش ، سکسکه ، تحلیل سودا و امراض بلغمی و بیماری های کلیه  .

مصرف بادرنجویه ضد اضطراب و افسردگی است

 

دم نوش دارچین:( طبیعت گرم و خشک )

طرزتهیّه:چند قلم دارچین + 2 لیوان آب چوش + نبات.

خواص:محّرک اعصاب ، ضد وسواس و جنون ، مؤثر در درمان ناراحتی های گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن، مفرّح و تقویت امور جنسی، تقویت کبد و معده.

 

دم نوش زنجبیل:( طبیعت گرم و خشک)

طرزتهیّه:1 قاشق چایخوری کوبیده زنجبیل + 2 لیوان آب جوش + نبات

خواص:بالا برنده فشارخون، ضدضعف اعصاب، تقویت حافظه، ضد درد مفاصل، تقویت قوه باء ( قوه جنسی )، مقوی معده ، خون ساز ، ضد سم غذایی

 

دم نوش دارچین و زنجبیل

طرز تهیّه: چوب دارچین خرد شده 1 قاشق غذاخوری + زنجبیل به اندازه یک بندانگشت یا 1 قاشق چایخوری پودرآن + 3  لیوان آب جوش 30  دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد، در زمان مصرف بهتراست با کمی عسل شیرین شود .

خواص: این نوشیدنی تسکین دردهای دوران پریود خانم ها بسیار مفیداست

 

دم نوش اسطو خرودوس : ( طبیعت گرم و خشک )

خواص:آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلول های مغزی، ضدمیگـرن ضدزکام و آسم و برونشیت، ضد اگزما، مؤثر در درمان روماتسیم، مفرح ، تقویت بدن ، قلب ، احشا و قوای ظاهری و باطنی بدن ، مقوی ذهن، بازکننده گرفتگی های عروقی ومسهل بلغم و سودا به خصوص سودای مغزی می باشد. در بیماری های سینه وسرفه ، سردرد و سرگیجه به دنبال ضربه ، بیماری های کبد و طحال و مجاری ادراری مفید است. ، برای گرم مزاجان مضر است .

 

دم نوش آویش: ( طبیعت معتدل )

طرز تهیّه: 1قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

خواص: تقویت اعصاب، رفع کولیتهای مزمن، مدر (ادرارآور)، ضد انگل و رطوبت بدن، ضد صفرا، مؤثر در درمان زکام ، سرفه و آسم،اشتهـا آور، کاهش دهنده غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه ( گوارش )، تقویت بینایی.

باز کننده  انسداد، ، تحلیل برنده بادها و بلغم ، لطیف کننده غذاهای غلیظ ، و جاری کننده حیض بوده ، موجب تنقیه ریه و معده و کبد و روده ها از رطوبت بلغم شده و مانع صعود بخار به مغز می گردد.

مقوی چشم است و در دردکمر و مفاصل سرد و بیماری های رحمی مفید است خوردن آن با آب انجیر جهت سرفه و تنگی نفس ، آب کرفس جهت خرد کردن سنگ مفید است.

آویشن عملکرد سیستم ایمنی بدن را تنظیم می کند. آویشن عملکرد شناختی مغز را بهبود می بخشد و در بیماران دچار بیماری آلزایمر مفید است آویشن خواص ضد تشنجی هم دارد.

 

دم نوش پونه کوهی و آویشن

طرز تهیّه: 1 قاشق غذاخوری آویش + 1 قاشق غذاخوری پونه+ 3 لیوان آب جوش ( بهتراست در زمان مصرف با عسل شیرین شود)

خواص: این نوشیدنی برای فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب بوده و خاصیّت ضد عفونی کننده دارد، برای سرماخوردگی و دردهای پریود بسیار مناسب است.

 

دم نوش گل گاوزبان و سنبل طیب ( طبیعت گرم و تر)

طرز تهیّه:4 قاشق چایخوری گل گاوزبان با 1 قاشق سنبل طیب بعلاوه 1 عدد لیموعمانی

خواص:آرام بخش اعصاب، خواب آور، ضد سردردهای عصبی ، ضد سودا و صفرا، ضد قولنج و اسپاسم، ضد تشنج و صرع، تقویت کننده قوه باء ( قوه جنسی) .

مفرح ، مقوی روح و حرارت غریزی و قلب و مغز و کبد ، نیکو کننده رنگ چهره ، اخلاط سوخته و سودا بوده و در رفع بیماری های سوداوی .

گل گاوزبان اثرات ضد اسپاسم و گشاد کننده راه هوایی دارد تپش قلب و بیماری های کلیوی مفید است.

 

دم نوش نعنا یا پونه:( طبیعت گرم )

طرز تهیّه:2 قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

خواص:ضداسهال و استفراغ، ضد نفخ، مقوی معده، خوش بوکننده دهان، رفع خستگی، مؤثردردرمان بیماری های ریوی از جمله تنگی تنفس آسم، سرفه، مقوی قلب ، مؤثردر درمان سرماخوردگی.

 

دم نوش مرزنجوش:( طبیعت گرم )

طرز تهیّه: 1قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات   

خواص:آرام بخش، بهترین داروی میگرن کهنه و سردردهای ، ضد نفخ، ضد سرماخوردگی، ضد اسهال، خلط آور، تب بر، اشتهاآور.

 

دم نوش بهارنارنج: ( طبیعت گرم )

طرز تهیّه: 1قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات .

خواص: آرام بخش، تقویت کننده قلب و اعصاب، مفرح و نشاط آور

 

دم نوش گلپر: ( طبیعت گرم و خشک )

طرز تهیّه: 1قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

خواص:  تقویت کننده قوی حافظه، ضد فراموشی، ضد صرع، کمک به درمان اسهال ، تقویت قوه جنسی ، کمک به هضم غذا، اشتهاآور، ضد جوش و دُمل.

 

دم نوش آلبالو:( دم کرده میوه آلبالو)

طرز تهیّه: آلبالو رسیده بدون دم 200 گرم +  4 لیوان آب جوش + نبات

خواص:اشتهاآور، کمک به هضم غذا، پایین آورنده فشار خون

 

دم نوش اکلیل کوهی:  ( طبیعت گرم و معتدل)

طرز تهیّه:1 قاشق غذاخوری + 2  لیوان آب جوش + نبات

خواص:گیاه معجزه گر، مقوی اعصاب ، مدر ( ادرارآور )، ضد عفونت کلیه ضد صفرا، ضددلهره و اضطراب، ضد زکام ( سرما خوردگی)، آسم، سیاه سرفه تقویت کننده بدن، مقوی معده، ضد دردهای روماتیسمی، استخوان و کمر، مؤثر در دفع سنگهای کلیه و کیسه صفرا.

 

دم نوش میوه گل نسترن، ( طبیعت گرم)

طرز تهیّه:  میوه گل نسترن ( 15 عدد) در یک قوری ( 2 لیوان آب جوش ) به همراه مقداری نبات دم کرد میل شود.

خواص: پایین آورنده فشار خون و قندخون ، سرشار ویتامین ث، ضد سرماخوردگی ، مقوی معده، ضد اسهال .

 

 زعفران

مفرح ، تقویت کننده قلب ، ریه کبد و پاک کننده کلیه و مثانه به خصوص اگر با عسل خورده شود و دفع کننده سنگها ، کم کننده اشتها ، محرک نیروی جنسی ، منضج و مصلح عفونت خلط بلغمی بوده و خوردن 5 گرم آن جهت تسریع در زایمان مفید است. زعفران تمایل و نفوذ مواد مغذی و داروها را به قلب افزایش می دهد . به علاوه مصرف آن شادی آور بوده و مقوی قلب است.

بوعلی سینا و سایر بزرگانطب سنتی ، توصیه می کنند که در ترکیب داروها و غذاهای مورد استفاده برای بیماران قلبی ، زعفران اضافه شود تا هدایت و نفوذ آن ها به قلب ، بهتر انجام گیرد

زعفران از افزایش کلسترول و تری گلیسیرید و ال دی ال جلوگیری کرده و نیز از رسوب آن ها در عروق ممانعت می نماید. به علاوه در بیمارانی که دچار آنفارکتوس قلبی شده اند. زعفران اندازه محل آنفارکتوس را کاهش می دهد. زعفران همچین فشار خون بیمار و عملکرد بطن چپ قلب را پس از سکته قلبی حفظ می نماید.

 

 

خواص قهوه

در مورد طبع آن اختلاف نظر وجود دارد ولی آنچه که قابل قبول همگان است این است که هرچی کهنه تر شود سرد و خشک تر می شود ملین طبع ، مدر و خشک کننده رطوبت است خوردن آن در گرم مزاجان بازکننده انسداد ، تسکین دهنده  دردهای گرم ، مانع سوختن خون و صفرا و سودا و رقیق کننده خون بوده در تب های دموی و صفراوی و سوداوی ، سرفه بلغمی و تقویت معده مفید می باشد . مصرف زیاد آن باعث بی خوابی و لاغر شدن بدن ، زردی پوست ، کاهش میل جنسی ، نفخ ، کولیت روده و بواسیر می شود .مصرف آن برای سرد مزاجان و کسانی که غلبه اخلاط فاسد دارند بسیار مضر است. خوردن آن ناشتا و یا همراه شیر مضر بوده ، بهترین مصلح قهوه که طعم و رایحه آن را لذیذ می کندزعفران است.

مطالعه ای در کلمبیا نشان داد که مصرف زیاد و مداوم قهوه باعث افزایش مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی می شود مصرف کافئین ( ماده موجود در قهوه ) در بارداری باعث ایجاد آسیب های سلولی در جنین و زایمان زودرس در مادر می شود.

 

چایی سبز:

خواص: ضد سرطان ، محرک سیستم ایمنی بدن، کاهش پرفشاری خون، ضد افسردگی،

تذکّر: گیاه چای سبز و سیاه یکی است. در صورتی که برگ تازه چای را به سرعت خشک کنندچای سبز به دست می آید ولی زمانی که برگ چای مورد تخمیرقرارگیرد تغییراتی در رنگ و بـو، مزه و مواد و اثرات آن نسبت به چای سبز ایجاد می شود و چای سیـاه به دست می آید.

 

چایی سیاه (چای معمولی)

خواص:مزاج چای سرد می باشد مصرف آن برای افراد ی که مزاج گرم دارند مفید است اما کسانی که مزاج بلغمی دارند از چای با افزودن مصلحاتش مثل هل و دارچین ..... بهرمند شوند. چای مغذی قلب وتقویت کننده عضلات آن است ؛ مشروط بر اینکه کم رنگ باشد. چای رقیق موجب تحریک فعالیت های دماغی شده و جریان خون را زیاد می نماید. چای در بیماری اسهال از نوشیدنی های خوب و موثر محسوب می شود.

مضرات چای سیاه : مصرف چای پس از غذا موجب از بین رفتن آهن غذا می گردد به خصوص اگر غذا پروتئینی و چای هم غلیظ باشد. نوشیدن چای پررنگ در افراد ایجاد یبوست می کند و همچنین موجب بی خوابی شده ایجاد عصبانیت وزضعف حافظه می نماید. چای پررنگ در افراد موجب کم شدن بهره هوشی وکم خونی می گردد.

 

عوارض چایی سیاه:

1. افزایش ترشح اسیده معده باعث تشدید ناراحتی های معده می شود.
2. چای سیاه مانع از جذب آهن شده و کم خونی ناشی از فقرآهن را تشدید می کند.
3. کافئین موجود در چای احتمال ایجاد بیماری سیستیت در پستان خانم ها را افزایش میدهد.
4. از نظر طب اسلامی و سنتی چای سیاه باعث افزایش تولید خلط سودا در بدن می شود.

توصیه:

1. بهتراست از چـای هایی استفاده شود که بدون مـواد افزونی همچون رنگ دهنده و طعم دهنده ها باشد.
2. جهت کاهش مضرات چای بهتراست با مصلح آن مصرف شود مصلح چای دارچین (هل) است.
3. هیچ وقت فراموش نکنید که مصرف یک نوع چای گیاهی به طور مداوم باعث بروز   عوارض زیادی می شود از این رو پیشنهاد می شود در طول هفته خود را با چای های گیاهی مختلفی که برای شما مفید هستند پرکنید تا دچار عوارض ناشی از مصرف زیاد آن نشوید.

به طور مثال :

خوردن چای معمولی به طور مداوم باعث: خشکی روده معده، خشکی سر و سردشدن مغز، بیماریهای کبدی، استسقاء، گرفتگی عضلات و کمبود آهن می شود.خوردن قهوه به طور مداوم باعث اعتیاد به کافئین، ناآرامی ، سردرد، بیماری های کبدی می شود.خوردن گل گاوزبان به طور مداوم باعث تپش قلب، کم شدن سوی چشم می شود.

منبع مطلب